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五粮液回收公司回收价格合理,现金交易快捷,为顾客保密,并且提供上门服务。真实诚信,价格合理,公平交易!免费鉴定!欢迎来电!! 九龙墨宝50年茅台酒回收五粮液收藏价值书法作为的国粹之一,同样也普遍地运用在酒瓶包装上。改革开放以来,酿酒企业越来越对酒包装的美化,在材质、造型方面不断加以改进,对于瓶身的包装处理更是八仙过海各显神通。为了使酒瓶更具文化气息,有的酒厂更是请名人、名家为其产品题名、作诗。有的酒厂则直接将名人、名家的书法作品搬上了酒瓶。所以,酒瓶也成了书法的载体之一。可是大家都知道,这些名酒上的书法都出自谁手吗?
我国是一个酒文化底蕴十分深厚的大国,白酒也是我国独有的一类酒类饮品。那么白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不管答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对。那么,白酒为什么会辣?辣味是白酒度数引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?
首先明确一点,白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。
然而这并不是重点,重点是,纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没半点儿关系!
一、度数不达标
一般白酒度数大多都是在53度,是酱香型白酒,而这种度数会消灭九成以上的微生物,使变质的可能性减小。所以在白酒酿造过程中,一些生产条件较差的酒厂的酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50,因此像这类酒是不适合储存收藏的。
另外,若是度数较低,那酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物,生成大量酸性物质,因此就会影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒或者是高度酒都是值得收藏的,就是这个原因。
二、酒瓶随时开封
如果酒瓶经常开封,那其中的乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成乙醛,而乙醛再通过微生物氧化成乙酸,这个过程有点像酒精在人体内的分解过程,乙酸就是我们熟知的醋酸了,所以白酒如果接触了空气很容易发酸。所以一些低度数的白酒,如果经常受到空气中的微生物的影响,那就容易产生形成氧化成酸。因此,白酒放置过程中不能经常打开
五粮液怎么就沦为白酒行业的老二了?
“以前都是喝浓香,喝惯了酱酒就回不去了”,有网友如是说。在白酒行业,茅台是酱香酒老大,而五粮液是浓香酒的代表。
但刘畅认为,香型是个伪概念,最根本的还是品牌力。“就比如香奈儿的包跟爱马仕的包相比,其实质量上不差多少,只是品牌定位和消费者感受不一样。”
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,茅台既是酒也是面子,还是送礼佳品,也是具有金融属性的投资品。曾有网友说,在中国,茅台是仅次于房子的投资品。“其实五粮液第八代精品也想走茅台金融属性这条路,也就是说,赋予第八代精品更多的功能”,朱丹蓬告诉中国新闻周刊。
然而,刘畅认为,五粮液提价所带来的金融属性有限。提价后五粮液每瓶1399元,而茅台的终端零售价还在每瓶2000元以上,两者之间的差距还很大。
他认为,五粮液被茅台超越的核心原因,是之前过度开发品牌,子品牌太多,生产管理问题频出,严重冲击了主品牌的价值。另外,之前厂商之间存在过度的博弈,以及公司对中间环节过度提价,导致最终市场出现乱象。
“相比茅台,五粮液的品牌影响力差,制造市场短缺的能力差”,香颂资本执行董事沈萌直言道。