详细内容
现在制贩假酒的不法分子越来越多,消费者一定要擦亮眼睛,避免落入陷阱。下面,烟酒回收就来教教大家,如何四招辨别飞天茅台的真假:
1、看包装,一般高质量飞天茅台包装都比较完美,而一些劣质白酒的包装不光滑;
2、看瓶口,茅台系列的白酒对于瓶口字体的设计非常细致,如果出现有模糊的样子的字体,就说明茅台酒为假酒;
3、看商标,一般假冒的飞天茅台酒对于商标的设计要求没有那么高,而真的则非常严格;
4、看飘带,好的白酒对于每一个细节都非常注意,飞天茅台酒也不例外,如果飘带上的阿拉伯数字做工非常好,那么酒就是真的,相反,就是假的。
就酒龄划分而言,有消费者认为,15年的茅台年份酒,就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的,以此类推,30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。这种看法也能理解,但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒,若未经勾兑,未经严格的理化分析,香味组合成分的量比关系会失调,并不好喝。
具体到茅台酒来说,茅台酒需要多轮次发酵、长期储存,标准体系非常复杂,每一轮次都有自己的标准,基酒样本非常宽泛。因此,茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳,口感风格相对恒定的茅台酒,要用少则三四十种,多则一百多种,甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这就是人们常说的“精心勾兑”。
如何防止跑酒、漏酒?
网上有很多不懂装懂的“专家”防止跑酒、漏酒的“教学视频”,又是生胶带缠绕瓶口的,又是蜂蜡密封瓶口的,更有的把茅台酒活埋于地下的。其实大可不必,贵州茅台酒自1996年下半年引进意大利guala公司进口专用瓶盖后,漏酒现象好得多。
密封瓶口的弊端在于,一旦有一丁点儿漏酒,整瓶酒的品相酒毁了,而长期收藏,我们是允许有那么一丁点儿漏酒的。现在收藏茅台酒,不用过多折腾。注意避光、防潮、恒温(5-25度)、正立瓶口朝上、远离异味、注意卫生即可。
为什么收藏茅台酒?
我们通常收收藏茅台酒有两个目的,一是陈年酱香型白酒更有利于提升口感,二是近年来陈年茅台酒市场交易异常火爆有赚钱的机会。作为普通消费者,我建议在投入重金收藏茅台酒之前,先多了解交易市场——如何变现手中的茅台酒?各种名酒拍卖会?各种线上渠道?或者是在圈子内交易,这种资源你是否具备?如果是卖给二手回收商,做好心理准备,回收价格在保证真酒和品相的前提下,是市场流通价的4-7折。咱左手溢价买入,右手折价卖出,得增值多少才能保本,且不说赚钱。